Monthly Archives: august 2009

Dommens dag

Posted on 31. august 2009 by Carsten

Nu ikke så melodramatisk, snarere en konskvenseoplysning af 14 dages herlig mad fra det tyrkiske køkken. Den 15. august 2009 vejede jeg 105,9 Den 31. august 2009 vejede jeg 109,5 eller sagt på en anden måde: 3,7 kilo i den … Continue reading →

Posted in Hjerte | Tagged , , , | Leave a comment

Tip 18: Ost

Posted on 31. august 2009 by Carsten

Normalt skal man holde sig fra noget man ikke har forstand på. Jeg giver mig alligevel i kast med nogen generelle betragtninger om ost. Et ganske uomtvisteligt faktum er, at oste indeholder meget fedt.  Det smarte ved ost er så, … Continue reading →

Posted in Indkøbskurv | Leave a comment

Alanya

Posted on 30. august 2009 by Carsten

De seneste 14 dage har de3faktorer.dk kørt på automatpilot, da jeg har været i den herlige ferieby: Alanya. I den kommende tid vil jeg fortælle lidt om de oplevelser jeg har opsøgt mens jeg var på ferie. Lad mig starte … Continue reading →

Posted in Indkøbskurv | Tagged , , | Leave a comment

Tip 17: Fugl

Posted on 30. august 2009 by Carsten

En rigtig go kilde til protein er fugl (jeg tænker her på kylling og kalkun). Hvis man så undlader skindet, så sparer ganske gevaldigt på fedtkontoen. Noget snildt og hurtigt er wok med kylling.    snit lige nogen champignoner, squash, løg … Continue reading →

Posted in Indkøbskurv | Leave a comment

Tip 16: Fisk, sidste runde

Posted on 29. august 2009 by Carsten

Jeg ved godt, at jeg har sagt at de 100 tips ville have fokus på fedtreduktion….lige præcis ved fisk vil jeg dog lave en undtagelse. Fedt fra fisk er en de gode fedtstoffer og indeholder en del mikronæringsstoffer som er … Continue reading →

Posted in Indkøbskurv | Tagged , , | Leave a comment

Tip 15: Mere Fisk

Posted on 28. august 2009 by Carsten

Brug fisk så uforarbejdet som mulig. De fleste husholdningsbudgetter vil nok ikke kunne klare at købe sushi på dagligplan, men det behøvedes ikke være sushi for at være uforarbejdet. Der findes fx tun i vand, hvor man ganske snildt kan … Continue reading →

Posted in Indkøbskurv | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Tip 14: Fisk

Posted on 27. august 2009 by Carsten

Der findes et hav af fisk, som der findes rigtig mange anvendelsesmuligheder med.   Jeg er ikke den store opskriftssamler og kok, men tilgengæld syntes jeg da, at du bør google på de følgende fisk: gedde, havtaske, hvilling, krabbe, kuller, kulmule, … Continue reading →

Posted in Indkøbskurv | Leave a comment

Tip 13: Fedtrand og flæskesvær

Posted on 26. august 2009 by Carsten

Tja, jeg behøvedes vist ikke sige mere.

Posted in Indkøbskurv | Tagged , | Leave a comment

Tip 12: Fedtfattigt pålæg

Posted on 25. august 2009 by Carsten

Der findes faktisk en bredvifte af fedtfattige pålægsprodukter rundt om i supermarkeder, som smager ganske fortræffelige….også uden remoulade og ristede løg. De to serier jeg umiddelbar kan komme i tanke om er DanskSupermarkeds Minimums-serie og DenGrønneSlagter. sammen med godt rugbrød … Continue reading →

Posted in Indkøbskurv | Leave a comment

Tip 11: Kød

Posted on 24. august 2009 by Carsten

Her et rigtig mandetip (kvinder kan sagtens også følge det 🙂   ) :   Under indkøb, vælg da så uforarbejdet et stykke kød som muligt. På den måde er det fedt som er i kødet mest synlig og kan nemmest skæres … Continue reading →

Posted in Indkøbskurv | Tagged , , | Leave a comment