Monthly Archives: oktober 2009

En by på Skrump: Importvare!

Posted on 14. oktober 2009 by Carsten

Nu kan jeg ikke huske hvilken amerikansk præsident som sagde følgende: Man kan fortie sandheden for få mennesker i lang tid Man kan fortie sandheden for mange mennesker i kort tid I DR1s satsning på at vise, at man vil … Continue reading →

Posted in Artikler fundet på nettet, Hjerne | Tagged , , | Leave a comment

Tip 62: Smør, del II

Posted on 14. oktober 2009 by Carsten

Husker du tippet om de mættede fedtstoffer, hvor smør stod på højde med andre animalske fedtstoffer….og husker essensen af tippet? Ok, lad mig sige det igen:  Spar på det! Der er rigelig med alternativer til smør på brødet. Overvej om … Continue reading →

Posted in Indkøbskurv | Leave a comment

Tip 61: Smør, del I

Posted on 13. oktober 2009 by Carsten

I guder, hvor jeg dog hader hård smør. Og nej, jeg taler ikke om det ernæringsmæssige, hvor smør bare ikke er særlig hensigtsmæssig….jeg taler om det praktiske ved håndtering af smør. Hvor man dog bare har bøvl ved at blødgøre … Continue reading →

Posted in Indkøbskurv | Leave a comment

Tip 60: Tykke vs. tynde skiver kødpålæg

Posted on 12. oktober 2009 by Carsten

Nogen gange er man fristet til at bilde sig selv ind, at man tager tynde skiver…og så tager man bare nogen flere istedet for.  På den måde tager man faktisk flere kalorier end, hvis man nu valgte én tyk skive. … Continue reading →

Posted in Indkøbskurv | Tagged , , , | Leave a comment

Tip 59: Umættede fedtstoffer

Posted on 11. oktober 2009 by Carsten

Ligesom der findes mættede fedtstoffer, så findes der også umættede fedtstoffer. Og når nu de mættede fedtstoffer kommer fra dyreriget, hvor mon så de umættede fedstoffer kommer fra? Nemlig: Planteriget. Nu er det sådan, at fedt ikke skal indtages i … Continue reading →

Posted in Indkøbskurv | Tagged , , , | Leave a comment

Tip 58: Mættede fedtsyrer, no go

Posted on 10. oktober 2009 by Carsten

Hvad dælen er  mættede fedtsyrer hhv. fedtstoffer? Jamen der findes på nettet nogen lange og tekniske forklaringer på hvad mættede fedtsyrer/-stoffer er for noget.   Nu er jeg så lavpraktisk indrettet i mit hoved, at jeg slet ikke en gang tør … Continue reading →

Posted in Indkøbskurv | Tagged , , , | 1 Comment

DR1: 5. kolonne, nå nej 5. udsendelse

Posted on 9. oktober 2009 by Carsten

Flot, at man tager tv-cirkus med til byen og finder nogle lokale “publikumsofre” til at komme frem i rampelyset, hvorefter man sætter dem i en eller flere situation(er), hvor man fra starten af ved hvad resultatet er. Det er ikke … Continue reading →

Posted in Artikler fundet på nettet, Indkøbskurv | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , | 1 Comment

Tip 57: Tusinds øers dressing og andre fedtklassikere

Posted on 9. oktober 2009 by Carsten

Dem har du naturligvis ikke i dit køleskab, når du er godt i gang med en vægttabsproces, vel? Bare et hurtig kig på næringsindholdet på den klassike ThousandIsland-dressing: pr. 100 gram; Kilojoule    1548; Kalorier  360 fedt 35,1 gram kulhydrat  14,6 … Continue reading →

Posted in Hjerne, Hjerte | Leave a comment

Tip 56: Auberginer

Posted on 8. oktober 2009 by Carsten

Ja, hvem skulle dog tro, at jeg skriver et par bevingede ord om den lille uskyldige aubergine. Det gør jeg fordi Auberginen i sig selv er ganske fortræffelig i alverdens retter. Sagen er bare den, at den suger fedtet til … Continue reading →

Posted in Indkøbskurv | Tagged , , | Leave a comment

Tip 55: Kartoffelsalat

Posted on 7. oktober 2009 by Carsten

Det behøvedes ikke være mayonaisse med kartoffel, vel? Hvad med nogen nye kartofler, som har fået sig en dressing af olie/eddike, en grønsagsbuillionterning* og nogen friske krydderurter fx dild eller basilikum.  Pynt evt. med noget småhakket peberfrugt eller ikke-stærk chili, … Continue reading →

Posted in Indkøbskurv | Tagged , , , , | Leave a comment