Sikke en vifte af muligheder der åbner sig for dine øjne, når du dykker ned i grøntsagernes og frugternes univers.
Der er jf. sundhedsstyrelsen en eller anden magisk grænse på 600 gram frugt og grønt dagligt.
Jeg tillader mig nu at bede dig om at se bort fra tallet 600 gram. men bare konceptet med at indlemme mere frugt og grønt i din hverdag end du gør idag.
Undlad at tænke i at du partout skal opnå magien. Der er ingen klokker som ringer ekstra de dage du indtager 600 gram. Ej heller er der nogen som dunker dig oveni hovedet, såfremt du klemmer 1,3 kilo agurk ned i maven (måske lidt mavepine og en antilyst til agurk den kommende tid, men det vist det).
Hvis du ikke rigtig har det godt med alt det grænseløse, så kan du med fordel sætte grænse for frugt, men grøntsager er der ingen grund til at holde sig tilbage med.