Tip 77: antipasti

Eller hvad jeg på dansk kalder: måltiderne mellem mellemmåltiderne.
(jf. lidt googling, så er antipasti flertalsformen for antipasto)

I guder, hvor er det fristende lige at tage en bid mad inden det rigtige måltid starter.
Ganske enig. Desværre er det sådan, at traditionelle antipasti-retter er indhyldet i fedt af forskellig karakter.

Ja tak til Antipasti, hvis du kan finde nogen fedtfattige udgaver.